今天一早有个小伙伴，就在wei信上私信我：
豆豆营养师，不得了不得了，昨天我还是小仙女，昨天晚上吃了一顿火锅今天早上一起床称体重，发现体重爆秤了，我感觉我整个人都变胖了。
看到消息豆豆营养师也大吃一惊，怎么会一顿火锅后，整个人就变油腻了，怎么会胖这么多呢？那下面我们一起来解惑，吃多少东西会长肉长脂肪一斤？
吃多少食物会长胖一斤？
首先我要解释的是吃一顿火锅不会让你长胖一斤，现在你“爆表”的体重，大部分是。因为吃的太辛辣太咸，口味太重，而导致滞留在体内的水分。
如果你每天消耗的热量是2000大卡，那么你需要摄入6000大卡的热量，才会长一斤脂肪，一斤脂肪的热量是4000大卡左右。
长一斤脂肪=15盒米饭=11块牛排=32根香蕉=65个鸡蛋=7杯奶茶=800个饼干=700克巧克力。
那为什么第2天体重会涨很多呢？
很多姐妹看到上面的解释，心情放松了很多，但是心里面还会疑问，那我的体重还是长了很多啊。
一可能你昨天晚上吃了很多食物，这些食物还在身体内，没有完全消化代谢掉，还在肠道里没有排出来。
二可能你吃了很多盐，当身体内的钠超标时，水分就有滞留在体内的组织液中，通常讲就是水肿，多的时候可能会有两三斤水分在体内滞留。
三可能摄入了太多的碳水化合物，过多的糖原。如果没有及时消耗掉，也会造成身体水肿，一克糖原会让身体储存3~4克水。
如果吃得太多，该怎么办？
1.当你吃了大餐，吃了重口味的食物后，不要马上去称体重。
2.第2天可以采用轻断食的方式，那么第3天体重就会自然下来。如果想短期减肥或者是维持体重，保持身材，一定要学会轻断食的方式来控制体重。具体轻断食的科学方式，前面有讲过，点击后面的蓝字可以查看。超火的10天轻断食食谱，10天瘦10斤，YYDS!
3.保持适量的运动。大餐过后，适量运动，能帮助身体代谢过多的能量。同时也加快身体代谢循环，肠道里的垃圾废物，让体重逐步恢复。
4.多喝水。大餐过后，充足的饮水量，可以促进身体排出滞留在体内的水分，缓解水肿状态。
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