肥美大虾
每一个孩子都是爸爸妈妈手里的宝贝，每一个父母都希望自己的孩子，能够健健康康、身强体壮。而小编今天要说的就是虾身上的一个部位，这个部位还有一定的钙，对于成长中的孩子来说，不光可以强健身体，还可以增长身高。而这个部位就是大家平常吃虾的时候，都会直接丢弃的部位——虾的外壳。
看过小编的文章的都会知道，虾身上是由一定的钙元素存在的，然而这些钙存在的地方，就是在虾背上的虾壳里面，说到这里大家肯定疑惑了，虾壳怎么能吃，那么硬还硌牙。就算能补钙可是这样的吃都吃不下，怎样补钙。勉强吃下了能不能消化都是问题，别最后钙没补到，再搞的自己肚子难受。小编也理解大家的想法，既然给大家介绍，那就肯定有能补钙的办法。
炸虾
吃虾壳就简单的方式应该就是炸。大家把虾吃完后剩下的外壳，就是虾壳。我们先把虾壳用清水淘一下，然后把虾壳上沾的水分放干，把锅烧热并加入适当的油，看油温起来后将虾壳倒到锅里去，炸的时候不是用铲子的工具翻一翻，不要炸胡了。大约炸个8分钟左右吧，应该就炸好了，刚炸完的虾壳看起来外壳酥脆，金黄美味。虾壳上放一些盐就可以直接吃了，酥脆可口，也可以消化，还有补钙的作用。小孩子对油炸的食品大多都喜欢，不用担心孩子挑食的问题，这样孩子既吃了美食，还补了钙，多么好的选择。
虾油和虾壳
炸完虾壳的油，也可以叫成是虾油，不要认为这样的油就是没用的了，用小碗装起来，放一些炸过的虾壳进去，等过一会时间，吃那些虾油泡过的虾壳，虾味更加的浓。不吃的话把虾壳泡在里面，冷藏起来随吃随取简单方便又美味。
虾油进过虾壳的时候，就有了虾的味道。晚上吃面条的时候加上一些进去，那味道不言而喻了，当然对于一些喜欢吃海鲜的人来说，在制作豆腐、海鲜汤等什么的时候也可以加入虾油，提一提鲜味，也是没什么不行的。
虾油豆腐
虾壳中的钙含量大约有30%，对于小孩来说绝对是强身健体的好食材，而且虾壳中的营养物质也不止只有这一种蛋白质、虾青素什么的对人的身体都是有着各种各样的作用。大家看完了就知道虾壳的作用了，希望大家以后物尽其用，不要再浪费了哦。
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