肝是一个“小哑巴”，肝累成什么样都不容易给“回复”，俗话说，“会哭的孩子有奶吃”，作为“不哭”的肝脏，容易被忽视，还有蔑视。
然而，近年来，随着人们生活压力的增加和不良生活习惯的养成，肝病的发病率日益增加，成为危害国民健康的重要杀手。肝病的病因主要与不良的生活习惯、饮食习惯、药物损伤等有关。
案例研究：
42岁的成都大姐陈庆红自己经营一家烘焙店，生意兴隆，一年到头通常很忙，吃不上饭是常常会出现的事情。不久前，陈庆红因为经常腹泻和腹痛去医院检查。她以为是肠胃问题，但没想到她发现了肝病。甲胎蛋白指数增至127μg/L，远高于正常的20μg/L。
经检查，发现陈庆红体内积累了大量黄曲霉毒素，这是一种高度致癌物质，对肝脏造成了严重损害，导致肝功能异常和肝组织损伤。
陈庆红得知这种毒素通常在发霉的食物中发现，但是自己很少接触发霉的食物，所以十分疑惑，而医生接下来的话，解答了她的疑惑。
医生提醒：生活中的一种素菜，或会引起肝脏损伤
医生详细研究了陈庆红的饮食和生活习惯，发现了一个细节。原来陈庆红平时没有太多时间做饭，因为店里生意很忙。所以她做了一些简单的菜，特别是凉拌菌菇。她提前一天把木耳、蘑菇用水泡好，第二天随便过过水就吃了。
众所周知，虽然木耳、银耳、香菇等菌菇类的食品对身体有很多好处，但它们的浸泡方式应该非常小心。陈庆红为了方便提前一天浸泡，所以造成了对肝脏来说很不好的结果，浸泡6个小时以上的菌菇类的食品会很容易产生一些毒素，如黄曲霉毒素，如果经常食用含有毒素的菌菇类的食品，会增加肝脏代谢负担，损害肝脏健康，导致肝细胞坏死，诱发性肝病。
后来经过半年的努力，陈庆红的甲胎蛋白还是降到了6，肝功也正常了，周围的人以及她自己都很庆幸。
42岁大姐甲胎蛋白127到6，经验：别紧张，坚持2个养肝习惯
1.平时坚持清淡饮食
甲胎蛋白高，肝脏受损，平时不要再大鱼大肉，而是要坚持健康的饮食，荤素结合，多喝水，吃新鲜事物，远离伤害肝脏的食物。
2.平时坚持吃五梅子
五梅子也就是五味子，这是不错的益肝物质，《本草》也对其有很高的评价，而五梅子加上枸杞子、决明子以及枳椇子组成的五决多，相辅相成，可以修复受损的肝细胞，化解肝损伤、增加肝脏解毒能力，同时，能提高肝脏免疫力。并且陈庆红每天睡前会喝一杯帮助清肝火的菊九茶，此时顺便吃点五决多，慢慢地，甲胎蛋白也降了，人也精神了不少。
其他提醒：
肝脏不好的人在日常生活中应注意肝脏的维护，纠正一些不健康的习惯，尽量避免熬夜，戒烟戒酒，饮食健康均衡，以保护肝脏健康。
肝脏不好的人，身体会出现这些异常，应提高警惕：
1.吃不下饭
肝脏是人体最大的消化器官，肝脏受损会影响消化系统的正常功能，导致人吃不下饭，体重下降。
2.身上出现黄疸
肝脏与人的胆红素代谢息息相关，肝脏受损，胆红素代谢异常，所以此时身上很有可能出现黄疸。
3.身体异常出血
肝脏受损，体内凝血因子降低，容易出现异常凝血，体内会出现网状血，或牙龈出血、鼻出血等现象，伤口的愈合速度也会下降。
